粘度或流动阻力
术语“粘度”描述了从一个物理学家的角度材质的属性。它是流体的厚度。科学地讲，它是一种流体的内部流动阻力的量度，对变形的阻力。该两板块模型 数学描述了这个定义。
流体的粘度通过粘度测定法，这是一种更广泛的科学称为流变的一部分来确定。流变又是一部分流变学，材料的“流动行为和变形的科学。所有材料范围上一个虚构的规模从固体到液体。在科学术语，固体材料被指定为有弹性，而液体是粘性。然而，大部分的材料都没有纯粹的弹性，也不完全是粘稠的，但粘弹性。根据其性质，物质可以被分类为粘弹性的固体（例如像凝胶）或粘弹性液体（例如像头发香波）。
从液体到固体物质
与理想的粘度测定法涉及的粘性流体具有一定的局限性- - ，并且还与粘弹性的液体，即粘性物质用的弹性部。如果流体容易流动，其变形阻力变低。它是一种低粘度的流体。与变形阻力较大的流体不容易流动。它们是高度粘性的。
在相同温度下的高粘度流体流动比低粘度流体更慢。
双板型
该模型包括与流体在之间的两个假想的板。两个条件必须满足，以允许粘度有关的变量的精确计算。
流体附着到两个板，并且不滑动或沿其滑动。
有层流条件。这意味着流接受无穷薄层的形状，没有湍流-即旋涡-发生。啤酒垫的堆叠给出了层流是如何工作的一个好主意。
双板模型 - 层流以无穷薄层的形状
剪应力
而下板静止，上板很缓慢移动沿。甚**慢运动引起的应力平行于流体的表面和被称为剪切应力。
剪切应力被定义为力F施加到由该板的面积为A除以上板的力在牛顿测量，以平方米的面积。剪切应力牛头力除以面积。这一计算结果在单位牛顿/米2帕斯卡后，这就是所谓帕斯卡[帕]。
定义剪切应力
剪切率
可从两板模型中导出的第二个变量为剪切速率伽玛点。在旧文献剪切速率有时给定为D.
以获得的剪切速率，在上板的速度v，以每秒米，由距离h在两个板之间以米划分。这使在单元[1 /秒]或倒数第二[秒-1 ]。
定义剪切速率
牛顿定律和动力粘度
牛顿定律指出，剪切应力剪切速率倍粘度。因此，通过剪切速率除以剪切应力是粘度，这是考虑了变量η'埃塔'。这个简单的关系适用于牛顿流体只。
从牛顿定律，我们得到的动态粘度，但是这仅是几个之一类型粘度。
典型的药物及其粘度值
动态粘度值-托马斯G.梅茨格“流变学手册”，3个数据次修订版，页。28，表2.3 -与引用
